इंदौर: प्रीमियम हॉस्पिटैलिटी ब्रांड द पार्क इंदौर ने अपने सिग्नेचर लाउंज बार एक्वा में 2026 के लिए नया समकालीन इंटरनेशनल फ्यूजन मेनू पेश किया है। बदलते फूड ट्रेंड्स और मेहमानों की बदलती पसंद को ध्यान में रखते हुए तैयार यह मेनू मोनो पोर्शन (सिंगल सर्विंग) और मिनी डिशेज पर केंद्रित है, जो सीमित बजट में विविध स्वादों का आनंद लेने की सुविधा देता है।
मेनू की शुरुआत ताजा कोल्ड एन्हांसर से होती है, जैसे वॉटरमेलन कार्पाचियो, एवोकाडो पोके और ट्रफल ब्रुशेटा—जो वैश्विक फ्लेवर, अनोखे टेक्सचर और परिष्कृत प्रस्तुति पर फोकस करते हैं। सुशी सेक्शन में अबुरी मिसो सैल्मन रोल, ड्रैगन रोल और प्रॉन टेम्पुरा रोल जैसे पॉपुलर ऑप्शन आधुनिक एशियन डाइनिंग का मजा देते हैं।
भारतीय स्वादों को खास तवज्जो देते हुए पनीर बंजारा टिक्का, दही के शोले, गोश्त धुंगर सीख और अमृतसरी कताइफी फिश जैसे व्यंजन तंदूर, पॉट रोस्ट व रोबाता ग्रिल को आधुनिक ट्विस्ट के साथ पेश करते हैं। स्मोक एंड फायर सेक्शन में ग्रिल्ड डिशेज गहरे स्वाद और धुंए की खुशबू बिखेरती हैं।
मील बाउल्स व मेन कोर्स में ट्रेडिशनल खाओ सुए, मैक्सिकन बुरिटो बाउल, पद थाई नूडल्स और मुर्ग मखानी बाउल जैसे संतुलित विकल्प हैं। डेजर्ट में रसमलाई ट्रेस लेचेस और बिस्कॉफ स्लाइस अनुभव को मीठा समापन देते हैं।
सिग्नेचर हाइलाइट्स में चिपोटले पापड़ी चाट (देसी-मेक्सिकन फ्यूजन), अबुरी मिसो सैल्मन रोल (स्मोकी जापानी टच), नद्रू गलावट एक्लेयर (कश्मीरी इंस्पायर्ड), मखमली पनीर नवाबी रोल, तंदूरी क्वेल व न्यूजीलैंड लैम्ब चॉप्स शामिल हैं। कम्फर्ट फूड लवर्स के लिए थाई करी बाउल्स भी उपलब्ध।
इस मौके पर सुदीप कंजीलाल, फूड एंड बेवरेज डायरेक्टर, द पार्क इंदौर, ने कहा, “एक्वा का 2026 मेनू उन मेहमानों के लिए है जो एक विजिट में कई स्वाद आजमाना चाहते हैं। मोनो पोर्शन कांसेप्ट से हम विविध, प्रीमियम डाइनिंग को किफायती बनाते हैं—स्वाद, प्रस्तुति और वैल्यू का परफेक्ट बैलेंस।”
एग्जीक्यूटिव शेफ संतोष यादव ने कहा, “मेनू में हमने क्वालिटी इंग्रीडिएंट्स, एडवांस्ड कुकिंग टेक्नीक्स और फ्लेवर बैलेंस पर जोर दिया। हर डिश पारंपरिक जड़ों को वैश्विक स्टाइल्स से जोड़ती है, जो हर बाइट में नयापन लाती है।”
एक्वा का यह मेनू विविधता, इनोवेशन और 2026 के प्रीमियम कैजुअल डाइनिंग ट्रेंड्स को रीडिफाइन करता है। द पार्क इंदौर मेहमानों की डाइनिंग को नए स्तर पर ले जाता रहेगा।
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