इंदौर: इंदौर और आसपास के क्षेत्रों में कोल्ड चेन क्षमता 2025 की शुरुआत तक लगभग 1 लाख टन बढ़ने की उम्मीद है। मध्य प्रदेश से विभिन्न वस्तुओं के निर्यात में वृद्धि और सब्जियों के बढ़ते उत्पादन ने मिलकर कोल्ड चेन में भंडारण की मांग को नए सिरे से बढ़ा दिया है।
इंदौर कोल्ड चेन एसोसिएशन के अनुसार, जनवरी और फरवरी 2025 तक इंदौर और उसके आस-पास के इलाकों में करीब 15 नई कोल्ड चेन सुविधाएं शुरू होने की उम्मीद है। वर्तमान में, इंदौर क्षेत्र में कोल्ड चेन की मौजूदा क्षमता लगभग 8 लाख टन है। इनमें से अधिकांश नई कोल्ड चेन स्थापित की गई हैं।
इंदौर, धार और महू में कोल्ड चेन बनाए जा रहे हैं। इंदौर कोल्ड चेन एसोसिएशन के अध्यक्ष हसमुख गांधी ने कहा, “इंदौर और उसके आसपास के इलाकों में कुल 15 नई कोल्ड चेन बनाई जा रही हैं। इस विकास से इंदौर क्षेत्र में कोल्ड चेन की कुल क्षमता में करीब 1 लाख टन की वृद्धि होगी, जिससे इसकी कुल क्षमता लगभग 9 लाख टन हो जाएगी। सब्जियों के भंडारण की मांग उल्लेखनीय रूप से बढ़ रही है।
इस क्षेत्र में भंडारण क्षमता बहुत अधिक है और धीरे-धीरे मसालों और दालों की भंडारण आवश्यकताओं में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिससे कोल्ड चेन की मांग और बढ़ गई है।”
आलू, गाजर और चुकंदर मुख्य सब्जियां हैं जो इंदौर क्षेत्र में कोल्ड चेन में 80 प्रतिशत स्थान घेरती हैं। इसके अलावा, चना, धनिया के बीज, मिर्च और अन्य मसालों और दालों का भंडारण बढ़ रहा है, जो इन कोल्ड चेन सुविधाओं में लगभग 15-20 प्रतिशत स्थान घेरता है।
उद्योग विशेषज्ञों ने बताया कि इंदौर क्षेत्र में कोल्ड चेन की संख्या सबसे अधिक है, जो लगभग 100 है, तथा यहां संग्रहित अधिकांश वस्तुएं 20-30 किलोमीटर के दायरे से आती हैं।
लगभग 300 कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं। मसालों और अनाज का निर्यातक इंदौर से अतुल अग्रवाल ने कहा, “इंदौर एक प्रमुख व्यापार केंद्र के रूप में कार्य करता है, जहाँ से उत्पादों को कई राज्यों में ले जाया जाता है। इसके अलावा, मध्य प्रदेश से वस्तुओं का निर्यात भी बढ़ रहा है। इंदौर में कोल्ड चेन जैसी मजबूत अवसंरचना की मौजूदगी इसे वस्तुओं को उनके इच्छित गंतव्य तक पहुँचाने से पहले भंडारण के लिए एक पसंदीदा स्थान बनाती है।”
2024 की पहली तिमाही में मध्य प्रदेश से निर्यात 16,155 करोड़ रुपये रहा, जो पिछले साल की तुलना में 5 प्रतिशत अधिक है। वित्त वर्ष 2023-24 में मध्य प्रदेश का निर्यात 65,255 करोड़ रुपये रहा।
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