इंदौर: इंदौर की समृद्ध फूड कल्चर को एक नई पहचान देते हुए, द पार्क इंदौर के रूफटॉप रेस्टोरेंट एक्वा ने अपने नए समर मेन्यू की भव्य शुरुआत की है। यह मेन्यू सिर्फ स्वाद की नहीं, बल्कि एक वैश्विक क्यूलिनरी यात्रा की पेशकश है, जिसमें हर डिश अपने साथ एक अनोखी कहानी लेकर आती है।
मेडिटेरेनियन, एशियन, इंडियन और इटैलियन फ्लेवर्स से सजे इस मेन्यू में कटाईफी प्रॉन, स्टिकी लैम्ब चॉप्स, टोफू सोबा नूडल्स, अवोकाडो गलौती, रसमलाई ट्रेस लीचेस और साग बुरट्टा जैसे इनोवेटिव डिशेज़ शामिल हैं – जो स्वाद, टेक्सचर और प्रेज़ेंटेशन के शानदार संगम का अनुभव कराते हैं।
द पार्क इंदौर के एग्जीक्यूटिव शेफ संतोष यादव ने बताया, “हमने इस मेन्यू को केवल व्यंजन नहीं, बल्कि एक अनुभव की तरह डिजाइन किया है। टेक्सचर, टेम्परेचर और विज़ुअल प्रेज़ेंटेशन पर हमने बारीकी से काम किया है ताकि हर डिश अपने आप में एक सेंसेरी ट्रिप बने। इंदौर की साझा खाने की संस्कृति को ध्यान में रखते हुए हमने पोर्शन साइज को भी खास तौर पर डिजाइन किया है। पारंपरिक भारतीय जायकों को अंतरराष्ट्रीय तकनीक के साथ मिलाकर ठेचा पनीर टिक्का, पिज़्ज़ा वर्डे, और टैको सुशी जैसे फ्यूज़न डिश तैयार किए गए हैं, जो हर वर्ग के फूड लवर्स को पसंद आएंगे।”
एफ एंड बी डायरेक्टर सुदीप कांजीलाल ने कहा, “एक्वा का नया समर मेन्यू सिर्फ भोजन नहीं, बल्कि एक सांस्कृतिक अनुभव है। इंदौर के फूड लवर्स के सेंस ऑफ टेस्ट को ध्यान में रखते हुए हमने एक ऐसा मेन्यू प्रस्तुत किया है जो स्वाद के साथ-साथ विविध संस्कृतियों की झलक भी देता है। अब एक्वा केवल डाइनिंग स्पेस नहीं, बल्कि एक ग्लोबल क्यूलिनरी ट्रैवल डेस्टिनेशन बन गया है – और हमें गर्व है कि इसकी शुरुआत इंदौर जैसे स्वादप्रिय शहर से हो रही है।”
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