इंदौर– वाओ क्रेस्ट इंदौर – आईएचसीएल सिलेक्शन्स ने अपनी दूसरी सालगिरह का भव्य आयोजन पर अपने सिग्नेचर ‘नज़्म’ मेन्यू का रोमांचक नया स्वरूप प्रस्तुत किया। इस उत्सव में शहर के प्रतिष्ठित अतिथि, भोजन प्रेमी और होटल के नियमित संरक्षक शामिल हुए। होटल का मानना है कि भोजन केवल स्वाद का दूत नहीं है, बल्कि परंपरा और संस्कृति का भी प्रतिनिधि है – यह नए रूप में पेश किए गए ‘नज़्म’ मेन्यू में खूबसूरती से दिखाई देता है।
इस विशेष अवसर पर वाओ क्रेस्ट इंदौर – आईएचसीएल सिलेक्शन्स के जनरल मैनेजर विदीश म्हात्रे ने कहा: “हमारे लिए यह दूसरी सालगिरह केवल कैलेंडर की एक तारीख नहीं है, बल्कि इंदौर के साथ बने गहरे रिश्ते का उत्सव है। यह पिछले दो वर्षों में शहर से मिले प्रेम और समर्थन का प्रतीक है। हम अपने सभी मेहमानों का इन अद्भुत दो वर्षों के लिए आभार व्यक्त करते हैं और निष्ठा के साथ आपकी सेवा जारी रखने का संकल्प लेते हैं।”
नया ‘नज़्म’ मेन्यू – भारतीय पाक कला की नई कहानी
नया लॉन्च किया गया मेन्यू भारतीय व्यंजनों की विविधता, शाही विरासत और क्षेत्रीय विशेषताओं का अनूठा संगम प्रस्तुत करता है। इसकी मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं:
- तंदूरी रान-ए-खास – सदियों पुरानी शाही रसोई से प्रेरित
- भरवां गुच्छी – हिमालय की ऊंचाइयों में पाए जाने वाले दुर्लभ मोरल मशरूम से तैयार
- पंजाबी मटन तरी – पारंपरिक पंजाबी व्यंजन परंपरा से प्रेरित
- पारंपरिक पिंडी छोले – प्रामाणिक स्वादों का जश्न मनाता क्लासिक व्यंजन
यह मेन्यू पारंपरिक पाक कलाओं को संरक्षित करने और उन्हें समकालीन अंदाज में प्रस्तुत करने के होटल के संकल्प को दर्शाता है, जो इसे भारत की समृद्ध गैस्ट्रोनॉमिक विरासत का सच्चा उत्सव बनाता है।
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