इंदौर: सर्दियों की दस्तक के साथ, दुनिया भर में क्रिसमस की तैयारियां जोरों पर हैं। इसी उत्साह को जीवंत करते हुए, द पार्क इंदौर ने हाल ही में पारंपरिक केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन किया, जिसने क्रिसमस उत्सव की शुरुआत को यादगार बना दिया।
इस सेरेमनी में चेरी, डेट्स, प्लम और अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ करंट्स, सॉल्टनेज, ड्राइड फिग्स, ग्लेज चेरीज़, ब्राउन शुगर, मिक्स मसाले, और बादाम फ्लैक्स को मिलाकर केक का बेस तैयार किया गया।
द पार्क इंदौर के एग्जीक्यूटिव शेफ संतोष यादव ने बताया, “क्रिसमस केक बनाने की प्रक्रिया के तहत जिंजर पील, ऑरेंज पील, काजू, बादाम और अन्य ड्राई फ्रूट्स को वाइन में भिगोकर एक महीने पहले तैयार किया जाता है। क्रिसमस ईव पर, इन सामग्रियों से पारंपरिक प्लम केक बनाया जाता है। केक मिक्सिंग सेरेमनी सर्दियों और क्रिसमस की उमंग का प्रतीक है।”
इस आयोजन में होटल के विशिष्ट मेहमानों और शहरवासियों ने भाग लिया। सभी ने मिलकर इस पुरातन परंपरा का हिस्सा बनकर इसे आनंदमय और स्मरणीय बना दिया।
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